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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿里山上的精品咖啡夢 「方政倫」19年磨成咖啡冠軍 | 旅遊 | 聯合新聞網
分享 facebook 車隨山轉,沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha(藝伎豆)園區,綁白色布條的是短節間藝伎,特別的潛力品種我就綁藍色布條,讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條,時而捧起果實端詳,膠鞋在泥上烙出深深印子,從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍,那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情「剛回來時什麼都不懂,沒喝過罐裝咖啡,也沒看過咖啡樹,跟著爸爸在園子裡走,看上面有果實,就摘下來咬咬看,『哇好甜!怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗,讓他對咖啡產生了好奇。. } }); } 方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但從住了10年的都市回到山上,彼時血氣方剛的方政倫仍不適應,還得面對族人耳語。「那時家裡靠高經濟價值的茶葉跟蝴蝶蘭就能過活。很多人就說這年輕人肯定是在台北混不下去,才回來接家業。」難耐的山上生活和耳語,讓他變得孤僻沈默,鎮日漫無目的跟著爸爸在茶園走進走出,「像一條牛,他鞭一下我走一下。」方政倫手沖咖啡給客人品嘗。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但那些跟進工廠做茶葉的日子,卻養成他對咖啡製程的認識。阿里山得天獨厚的高度與氣候,讓他種的生豆擁有突出品質。2007年,他無心插柳報名首屆咖啡農比賽,一舉以優質生豆拿下冠軍,生涯就此風起雲湧。「得獎後就很多農民跟業者要來拜訪你,我開始思考怎麼改變,就是那時對咖啡有了很強的求知欲,還跑去跟來台灣教課的夏威夷大師學烘豆。」鞭了7年的兒子,因為得獎,眼神多了光芒。方爸爸決定放下耕耘一輩子的茶葉和蝴蝶蘭,將地讓給兒子種咖啡、做實驗。為了讓來訪的人們好好品嚐兒子的咖啡,更投資被方政倫取名為「鄒築園」的咖啡店。在其身後,不曾多言,成了方政倫最強大的後盾。下苦工呵護藝伎 讓鄒族豆揚名世界藝伎豆以難種出名,在市場上坐擁名貴身價,但在方政倫的園子裡,卻結實纍纍。「咖啡從播種到採收,最快要3年多。種咖啡最辛苦就是第一年,最怕寒流跟颱風,所以以前這邊的藝伎園每個都有包布防寒。」從種豆、挑豆到烘豆,方政倫慢慢摸索,打造出一條龍模式。每日的巡園、除草、灑水、記錄,他皆親力親為。方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 「2018流行商品開店送禮推薦外人畢竟不會跟自己一樣小心,隨便打傷一棵都很難復原。」採完豆、Ŋ經典商品網路購物73;好殼,方政倫坐定烘豆機前,見生豆由白轉黃再入褐。從火候到時間,改良每一次的經驗,10多年間,終揉合出自己的一套烘豆技巧,成了比賽常勝軍。每回豆子烘好,儘管價格高昂,仍快速售罄。屢屢得獎,讓方政倫在國際咖啡圈累積出知名度,也影響不少阿里山原鄉青年投入種植咖啡。「我最終目標,是希望我們族人可以因為這產業茁壯起來。讓人家知道我們鄒族的咖啡就是代表阿里山!」效仿國外在產地省錢達人挖好康建立莊園制度,是甫接下嘉義咖啡協會理事長的他,設定的第一個里程碑。方政倫(右三)29歲那年首次拿下咖啡評鑑冠軍。(方政倫提供) 分享 facebook 父親(左)一直是支撐方政倫(右)的強好康限定商品大後盾。(方政倫提供) 分享 facebook
綠委:張天欽事件須檢討 轉型正義絕不能停
(中央社記者陳俊華、王承中台北14日電)促轉會前副主委張天欽遭爆料為選戰打手。民主進步黨立法院黨團幹事長李俊俋今天說,這次事件促轉會當然有檢討改進必要,但推動轉型正義「絕對不能停」。
張天欽遭媒體爆料淪為選戰打手,事後向促轉會主委黃煌雄口頭請辭。行政院發言人Kolas Yotaka13日表示,行政院長賴清德已簽核張天欽的辭呈。
李俊俋下午在臉書發文表示,促轉會不能不運作,「推動轉型正義絕對不能停」,促轉會是依法設立,主要處理威權統治時期違反自由民主憲政秩序的不法行為與結果,及其轉型正義,以落實自由民主憲政秩序;這次事件促轉會當然有檢討改進的必要,但絕不意味相關工作必須就此喊停。
李俊俋表示,國民黨想藉機把促轉會污名化,企圖選舉操作,甚至要把轉型正義給「下架」,絕對是違背民意。促轉會處理對象包括威權時期的加害者及幫兇,與選舉無關,也不意味著參與選舉的關係人,包括國民黨新北市長參選人侯友宜在內,就可以不必被檢驗。
李俊俋說,國民黨不斷拿「側翼」做文章,事實上專業立委堅守公義價值、獨立問政,何來「側翼」之說;奉勸國民黨立委,立法院下週就要開議,多花點心思在立法院,展現對推動轉型正義的誠意。
民進黨立委段宜康也在臉書發文表示,張天欽做了最糟糕的事,除扭曲轉型正義外,還讓當年的迫害者,居然以受害者的姿態登場。他要問,「張天欽知道什麼叫東廠嗎?」正因為張天欽沒受過當年的情治機關荼毒,才會幼稚地自稱東廠。
段宜康說,那些當年以嚴重違反人權手段抓人、搜索、刑求、把嫌犯打到被判死刑的人,「會自稱東廠嗎?當然不會,他們說自己「奉命行事」來當護身符」,好像只要奉命行事,就可以為所欲為。
段宜康表示,因為張天欽現在連「奉命行事」都省下,還可以四處大聲呼號,說被東廠迫害;「張天欽是我們用的人,我們該負起責任」,但絕不能因為張天欽事件,讓轉型正義工程中止。
中國國民黨立法院黨團書記長曾銘宗告訴中央社記者,國民黨沒有污名化促轉會,張天欽就自稱促轉會是從內廠、西廠升格到東廠,污名化促轉會,他說,「國民黨沒有抹黑,是張天欽自己承認」。
曾銘宗表示,只要把張天欽的發言仔細看過,就可以看出是誰在操作選舉,是張天欽在操作。他說,怎麼會有政務官在上班時間,召集部署討論怎麼樣抹黑在野黨的參選人,這是國際上的政治醜聞。(編輯:蘇龍麒)1070914
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