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《長鼻子和大耳朵》從小象的學習之旅開始，引導幼兒觀察「氣味」和「聲音」的相關科學現象。書中也提供科學材料，用QRcode掃描後透過影片說明、遊戲設計和科學活動操作，練習歸納自己的生活經驗並推理出答案，建立基礎的科學技能與學習態度。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
窮孩子玩不起甄試 師：模擬面試時學生緊張到用頭撞門 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
今年大學考招引發一連串風波，家長團體今天號召數百名家長到教育部陳情，希望提高考試入學名額比率最新省錢、成立教改檢討委員會。參與陳情的基隆市安樂高中國文老師李玉如說，現在申請入學比率高達五成，但窮孩子「玩」不起甄試入學，且不是每個孩子都有伶俐的口才，例如，她在學校好康活動2018熱門商品進行模擬面試時，有學生進行到一半時要求暫停，緊張到用頭去撞教室的前門，但這個孩子的數學很好，因此若參與面試很不利。李玉如說，並不是善於表達的孩子，才具備興趣和熱忱。申請入學的面試只有短短幾分鐘，大學端這樣真的能挑到適性的孩子了嗎？. } }); } 一名參與陳情的家長則說，他小孩讀建中，今年學測滿級分，已申請上台大醫學系。他小孩選填六個志願，最後被五個系錄取，唯一落榜的是最後一個「保底」、不見得要滿級分才能錄取的志願校系，甚至連備取都沒有。他推測，因為面試時，教授可能認定他小孩考滿級分，不可能來讀這個系。而且，不只他的孩子，很多孩子都被面試教授問「是否會來念」。他認為，現在大學個人申請的面試毫無品質、根本是假的，只有學校搶學生是真的。教育部表示，已請招聯會盡速成立諮詢會，邀請高中端和家長端共同參與，廣納各界對大學考招制度的建議。招聯會表示，將在七月考季結束後，輔以全國招生數據做整體客觀分析，朝著「現況微調」、「分階段銜接」的原則，採變動最小、風險最低的做大力推薦搶購法，漸進調整考招制度，減少高中與大學的適應困難與社網友超推人氣產品排行榜會焦慮。台灣家長教育聯盟理事長謝國清說，面對即將上路的十二年國教課綱，招聯會確實有必要召開會議，進行考招各項政策的檢討與改進，除了邀請各家長、教師及校長團體外，建議也應該邀請學生代表參與。國教行動聯盟、十二年國教家長聯盟等今天在教育部前舉辦「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」活動，要求提高學測鑑別度、提高大學考試入學核定名額，希望終結教改亂象。國教行動聯盟理事長王立昇說，教改25年以來，學生（特別是理工領域）基礎學歷力降低，這條路顯然走錯方向。尤其今年學測首度「五選四」，引發申請入學同分增額錄取亂象。考試入學核定名額逐年遞減，今年只剩23%，對弱勢生升學相當不利。教育部高教司長朱俊彰表示，過去多次參加各方家長團體舉辦的公聽會及座談會，這次也會將家長意見納入，但因大學自主，將責成大學招聯會成立諮詢會，廣納高中、家長等各方意見，進行相關檢討，可採漸進式改變與進步。至於考試入學名額比率，教育部沒有任何限制，完全尊重大學自主規畫。全國十二年國教家長聯盟擔心學習歷程由高中上傳，可能給私校打造完美學習歷程的機會，大部分公立高中學生只能放牛吃草，多錢入學的亂象可能比現在更嚴重。對此，朱俊彰指出，學習歷程不是一定要履行的義務，學生還是可選擇自行上傳書面審查資料。國教行動聯盟上午在教育部前舉行「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」活動，針對大學考招亂象向教育部陳情。 記者林伯東／攝影 分享 facebook
破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。
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